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팔보채
[ palbochae ]
はっぽうさい【八宝菜】

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팔보채 / palbochae /
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はっぽうさい【八宝菜】
해삼, 오징어, 죽순, 버섯, 새우 등 여덟 가지 재료를 각각 기름에 볶아서 육수와 양념을 넣고 걸쭉하게 익힌 중국요리.
ナマコ、イカ、筍、キノコ、エビなど、八つの具材を油で炒めた後、味付けして片栗粉でとろみをつけた中華料理。

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